レンコンハンバーグ美味しそう♪

トリのひき肉と、お豆腐、レンコン、卵で作るハンバーグ。

なんか美味しそう。

シャキシャキ感を残すために、ちょっと粗めにスったほうがいいみたい。

もっちりした食感になるんですって、

レンコンの水分は絞るんだけど、捨てちゃだめ。

これで、お出しを使ったソースを作ります。

とろみがついてるので、しっかりした味になるんです。

大根おろしを添えて、もっちりして腹持ちがいいのでおすすめです。